با توجه به اینکه آشپزخانه جزو فضاهای اصلی یک بنا به شمار می‌آید، آسایش و راحتی این فضا برای کاربر بسیار مهم است. وقتی تصمیم به بازسازی آشپزخانه می‌گیریم باید به این نکته دقت کنیم که ما از چه عاملی ناراضی هستیم:
- آیا مواردی از لحاظ کاربردی وعملکرد فضا مارا آزار می‌دهند؟
- آیا لوازم و مصالح به کار رفته دچار فرسودگی شده‌اند و نیاز به تعویض دارند؟
- آیا از لحاظ بصری و زیبایی نیاز به تغییراتی در فضا حس می‌کنیم؟
و یا اینکه می‌خواهیم همه این موارد در بازسازی آشپزخانه ما لحاظ شود.
با مشخص نمودن این موارد گروه طره به خوبی می‌تواند شما را در این زمینه یاری نماید.
اهمیت بازسازی آشپزخانه
فردی که در یک مکان بیشتر از همه در آشپزخانه فعالیت دارد متوجه فرسودگی و گاهی اوقات تکراری شدن آن فضا می‌شود و خواستار تغییر آن فضا می‌گردد. بازسازی آشپزخانه می‌تواند روی موارد زیر تاثیر گذار باشد:
- به عنوان قلب یک فضا روی طراحی و دکوراسیون کل آن فضا موثر است و باعث تغییر روحیه افراد می‌شود.
- در مواردی که نیاز به تعویض شیرآلات و لوله کشی فرسوده است، می‌توان در مصرف آب صرفه‌جویی کرد.
- رنگ‌آمیزی و تعویض کابینت‌های آشپزخانه باعث می‌شود که از ورود حشرات به آنها جلوگیری شود، و قطعا تاثیر بسزایی در بهداشت محیط خواهد داشت.
- اگر تغییر عملکردی در فضا ایجاد شود سرعت کار ما بالاتر خواهد رفت و ذخیره وقت بیشتری خواهیم داشت.
- در گرو تغییرات و بازسازی هر قسمت از بنا به خصوص آشپزخانه به ارزش ملک ما افزوده می‌شود و اگر قصد فروش داشته باشیم قععا تاثیر بیشتری در جذب مشتری خواهد داشت.
در قدم اول، کارفرما باید لیستی از تغییرات مورد انتظار از بازسازی آشپزخانه خود را به پیمانکار ارائه دهد. مواردی که در این لیست باید مطرح شود این نکات را در بر می‌گیرد:
- آیا می‌خواهید تغییراتی در ابعاد آشپزخانه البته در صورت قابل اجرا بودن اعمال شود،یا فقط اوپن کردن آشپزخانه بسته ملاک می‌باشد.یا گاهی اوقات افراد می‌خواهند مانع دید مستقیم به آشپزخانه شوند.
- آیا کابینت هاباید تعمیر یا تعویض شوند و در این صورت چه متریال و رنگی استفاده شود؟ آیا باید در تعداد و ابعاد قفسه‌ها تغییری حاصل گردد؟ گاهی اوقات در صورت بودجه پایین با تعویض دستگیره‌ها تغییری محسوس ایجاد می‌شود.
- آیا نیاز به تعویض کفپوش‌ها است؟ و دراین صورت از چه نوع و رنگی استفاده شود و یا استفاده از برچسب‌های با کیفیت به تنهایی قابل قبول است؟
- آیا نیاز به تعمیرات لوله‌کشی و تعویض شیرها داریم؟ آیا نیاز به تعویض ایزولاسیون داریم؟
- آیا نیاز به تغییر رنگ و نورپردازی در بازسازی آشپزخانه‌مان احتیاج است؟
- و در نهایت در صورت نیاز به تغییر کلی اعمال چه سبکی را در طراحی آشپزخانه می‌‌پسندید؟
گروه بازسازی طره با در نظر گرفتن بودجه و انتظارات شما با استفاده از متریال مناسب و کاربردی و نمایش تغییرات با طراحی سه بعدی قبل از اجرا، در این زمینه شما را یاری می‌نماید.
آیا می‌توانیم تغییراتی از جمله جابه‌جایی سینک و... در بازسازی آشپزخانه داشته باشیم؟
طبیعتا خیلی بهتر است تا جایی که می‌شود ما تغییراتی در لوله‌کشی و تاسیسات اعمال نکنیم مگر مجبور به این تغییرات شویم که البته با در نظر گرفتن بودجه بیشتر این امر امکان پذیر است، ولی باید در این زمینه نکاتی را در نظر بگیریم:
- تغییر جایگاه با فاصله خیلی زیاد از محل اولیه لوله کشی نباشد و به محل خروجی لوله دقت شود.
- هنگام جابه جایی به مثلث کار در آشپزخانه دقت شود. مثلث کار رابطه منطقی بین محل شستسو (سینک)، محل پخت و پز و یخچال‌ها است. ارتباط بین آنها باعث عملکرد بهتر و آسایش فضا می‌گردد.
- توجه به میز کار کنار محل شستشو و پخت پز و اندازه استاندارد میز کار و همچنین قرار گرفتن ماشین ظرفشویی کنار سینک نکات مهمی است.
- اگر مکان سینک ظرفشویی را در بازسازی آشپزخانه تغییر می‌دهیم به چشم انداز بی‌توجه نباشیم. اگر در آشپزخانه پنجره‌ای داریم می‌توان سینک را زیر پنجره قرارداد و یا می‌توان سینک را با در نظر گرفتن مسائل تاسیساتی روی جریزه آشپزخانه طراحی کرد.
استفاده از شلف و قفسه چه مزایا و معایبی دارد؟
جاگیری کم قفسه‌ها و امکان جاگذاری ظروف تزیینی در این شلف‌ها، هزینه کم و قابلیت طراحی مدرن از مزایای به کارگیری شلف به جای کابینت است.
اما نظافت این قفسه‌ها به علت وجود گرد و غبار مشکل است. احتمال سقوط اجسام هنگام زمین لرزه یا برخورد دست بسیار است. وقتی کابینتی در کار نباشد مجبوریم ظروفی که به اندازه کافی زیبایی ندارد را در این قفسه ها بگذاریم که ممکن است منظره مناسبی ایجاد نکند. موارد ذکر شده جزو معایب به کارگیری شلف است.
رعایت چه اصولی باعث می‌شود بازسازی آشپزخانه رضایتمندی داشته باشیم؟
- انتخاب متریال و رنگ مناسب برای کابینت‌ها که مدل‌های رایج متریال آنها ام دی اف، چوب، ممبران و هایگلاس است. استفاده از روکش‌های ضدخش، نسوز روی سطوح می‌تواند ایده موثری باشد.
- انتخاب صفحه روی کابینت اهمیت بالایی دارد. این صفحه می‌تواند از جنس کوارتز، کورین، صفحات نسوز، سرامیک و سنگ باشد. از این میان با توجه به عمر و زیبایی و قیمت سرامیک می‌تواند گزینه خاص و مناسبی باشد.
- استفاده از مصالح برای دیوار و کف که قابلیت تمیزکاری بالایی دارند.
- استفاده از نورپردازی مناسب که بسته به ارتفاع سقف از لوسترهای آویزان و نواری یا لوسترهای سقفی و هالوژن استفاده می‌شود. حتما برای بین کابینت، میز کار و محل شست‌وشو و پخت‌وپز، نور با کیفیت بالا و قابل تعمیر استفاده کنید.
- به کار بردن میز کار مناسب با ابعاد استاندارد و ارتباط صحیح در چیدمان اصولی
در کل حتی با تغییرات جزئی هنگام بازسازی آشپزخانه با هزینه پایین هم می‌توان ظاهری زیباتر به آشپزخانه بخشید و برای کسی که ساعات طولانی را در آشپزخانه صرف می‌کند آسایش قابل قبولی را فراهم کرد.